川と海のだし しょうゆセット

2019.06.16

3900円(税込) 川のだし(焼き鮎1尾入り)x1本、 海のだし(宗田節)x2本、 丸共醤油150mlx3種(松の甘口・小桜・さしみ醤油)、 四万十の鮎を一日かけて焼き上げ旨味を凝縮した川のだし、だしとして料理人が好む宗田鰹節が入った海のだし、 これらに魚の美味しい海の町 須崎市丸共醤油3種類をアレンジしながら漬け込むことで、だししょうゆとして好みに合った 味に仕上げながら、楽しんでいただけます。