• アイスクリン

    アイスクリームとアイスクリンはどこが違う？そんな質問をたんまにお受けします。アイスクリンはシャリシャリの食感が特徴で、暑い夏にはピッタリのデザートです。昔は全国各地で売られていたようですが、現在は高知...

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  • さば寿司

    サバ寿司！当店の良心市（かわうそ市）で２３０円で購入しました。私が中学生のころサバにあたってから（関西での話ですが・・）３０年ほど食べていなかったのですが、最近になって何故か？大好物になりました！やっ...

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  • 小夏が出始めました！

    南国土佐の果物の中でも、私が特にお勧めしたい「小夏」。リンゴのように外皮を剥いて、白い甘皮（あまかわ）部分を厚めに残したまま食べます。フワフワした甘皮と酸味のある果肉が何とも言えない南国の初夏を感じさ...

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  • いたどり

    春になると河川敷や山間部で「いたどり」が採れる。長さは３０～４０Ｃｍ前後でタケノコのように節があり中心は空洞になっている。そのまま食べると酸っぱくて、美味しいものではありませんが、薄皮をむき、漬物のよ...

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  • ホームページをリニューアルしました

    この度、かわうその里すさきは、ホームページをリニューアルオープンしました。４ヶ国語対応になってますので、外国人の方にも、ご利用いただけます。今後とも、よろしくお願いします。

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