• FM取材(^^)/

    今日は東京からＦＭラジオの取材に来られました！声だけでなく、とっても素敵な方で驚きました！！タタキの体験では大はしゃぎ！焼きたての鰹タタキとＢ１グランプリ出場のご当地ラーメン「鍋焼きラーメン&...

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  • 須崎の名産

    お早うございます！ゴールデンウィーク後半がスタートしました。本日より店内で高知県須崎市名産「吉平商店さん」の生姜のシロップ&冷やしあめの試飲販売と土佐の匠「迫田刃物さん」の包丁を販売をしていま...

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  • 連休始まりました

    ゴールデンウィークがスタートしました！天候にも恵まれそうな今年の連休、鰹もございますよ～！！

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  • 本日の日替わりランチ

    今日は良いお天気です！連休前の静けさなのか？昼前なのにレストランは空席が目立ちます。 

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  • アイスクリン

    アイスクリームとアイスクリンはどこが違う？そんな質問をたんまにお受けします。アイスクリンはシャリシャリの食感が特徴で、暑い夏にはピッタリのデザートです。昔は全国各地で売られていたようですが、現在は高知...

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  • さば寿司

    サバ寿司！当店の良心市（かわうそ市）で２３０円で購入しました。私が中学生のころサバにあたってから（関西での話ですが・・）３０年ほど食べていなかったのですが、最近になって何故か？大好物になりました！やっ...

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  • 小夏が出始めました！

    南国土佐の果物の中でも、私が特にお勧めしたい「小夏」。リンゴのように外皮を剥いて、白い甘皮（あまかわ）部分を厚めに残したまま食べます。フワフワした甘皮と酸味のある果肉が何とも言えない南国の初夏を感じさ...

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  • いたどり

    春になると河川敷や山間部で「いたどり」が採れる。長さは３０～４０Ｃｍ前後でタケノコのように節があり中心は空洞になっている。そのまま食べると酸っぱくて、美味しいものではありませんが、薄皮をむき、漬物のよ...

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  • ホームページをリニューアルしました

    この度、かわうその里すさきは、ホームページをリニューアルオープンしました。４ヶ国語対応になってますので、外国人の方にも、ご利用いただけます。今後とも、よろしくお願いします。

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