高知県産生姜のシロップ

2019.06.03

昨夜ゴールデンタイムの全国放送(TV)で須崎市の吉平(きっぺい)商店さんの生姜のシロップ「吉平のあわせしょうが」が取り上げられていました! 高知県産生姜100%の搾り汁と砂糖のみ大釜で長時間煮詰め濃縮のシロップをつくっています。 他にも生姜の商品はありますが、これほどガツンと喉にキクほどの生姜商品はありません!(私個人の感想ですが…)! 濃縮ですので6~8倍で薄めて飲料(ホットでもアイスでも)としても美味しいですが、煮魚や豚の生姜焼きなどにも使えて本当に便利な調味料です!朝から道の駅にも注文があり、現在、品薄状態です。