土佐文旦

2021.02.06

文旦の季節となりました!ソフトボールより少し大きめの柑橘類で、私は写真の様に皮を一直線にむいて食べます

私が子供のころは(40年以上前ですが)少し塩をふりかけて食べた思い出もありますが(そのころの品種は甘みが少なく塩をかけて甘みを出したかった?のかも)、今はそのままで甘く美味しくなっています。

葉にんにく すき焼きに入れたら最高です!

高知県産生姜やミョウガ も良心市(かわうそ市)に並んでいました。