高知県産生姜は高品質で有名ですが、その高知県産生姜のみを使ってトコトンこだわっって作った「しょうがのシロップ」があります！須崎市内の吉平（きっぺい）商店さんは、料理、飲料、などに使える「生姜の蜜」を造りたいという思いから「吉平のあわせしょうが」を作られたそうです。　余分な香り、味、色のある素材は一切使わず、昔ながらの無水製法にこだわり高知県産生姜１００％の搾り汁と砂糖のみを、大釜で長時間煮詰め濃縮の生姜シロップを造っています。　お湯に５~６倍に薄めて飲んでみましたが、喉にガツン！！とくるほどの濃さ！煮魚などにもミリンの替わりに入れると、魚臭さが消えて甘みがでて美味しく仕上がります。一度買った方からのリピートも多く、人気商品です！ぜひお試しあれ！